NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG
Một Thay Đổi Trong Khu Phối Giống
Một trang trại mới, được đầu tư đầy đủ, nhưng chỉ vận hành ở 75% công suất — không phải vì giống, thức ăn, hay chuồng trại, mà vì không ai thực sự phụ trách tuần phối giống.
01 — TÌNH HUỐNG
Một Trang Trại Được Xây Dựng Để Đạt Top 10%, Nhưng Chỉ Đạt 75%
Chủ trang trại đã xây dựng một cơ sở hiện đại và mong muốn đạt kết quả thuộc top 10%. Thực tế, tỷ lệ đậu thai của heo hậu bị chỉ dừng ở mức 50–60%, và tình trạng này đã kéo dài từ khi trang trại bắt đầu có hồ sơ ghi chép.
Mỗi lứa phối ba tuần gồm 90 lượt phối, trong đó 20 là heo hậu bị. Tám đến mười heo hậu bị trong mỗi lứa không đậu thai, và tỷ lệ đậu thai ở heo nái cũng thấp hơn mức cần có. Phòng đẻ chỉ đạt khoảng 75% công suất, và tình trạng thiếu hụt này kéo dài xuyên suốt: chuồng cai sữa đạt 75%, chuồng heo thịt cũng chỉ 75%.
Một trang trại được đầu tư để đạt sản lượng tối đa lại chỉ sản xuất ba phần tư công suất đó. Một chuyên gia bên ngoài đã tư vấn về vấn đề này trong một thời gian. Về giống, thức ăn và chuồng trại — tất cả đều tốt.
02 — NHỮNG GÌ TÔI PHÁT HIỆN
Không Ai Thực Sự Điều Hành Tuần Phối Giống
Tôi có mặt vào sáng thứ Hai của tuần phối giống và cùng ba nhân viên ra khu chuồng phối. Không có quản lý trại tại hiện trường. Trước khi một con heo hậu bị nào được phối, cả ba người đã tranh cãi xem đó là trách nhiệm của ai.
Cuộc tranh cãi kết thúc theo cách nó vẫn luôn kết thúc: người trẻ nhất, ít kinh nghiệm nhất, bị để lại một mình phối giống cho toàn bộ lứa heo hậu bị.
Không có báo cáo nào thể hiện điều đó. Hồ sơ chỉ ghi heo hậu bị được phối đúng ngày. Hồ sơ không ghi ai đã phối, hay phối tốt đến mức nào.
03 — NHỮNG GÌ CHÚNG TÔI ĐÃ LÀM
Giám Sát, Không Phải Một Hệ Thống Mới
Tôi ở lại khu chuồng và trực tiếp phối giống cùng anh ấy, hướng dẫn quy trình và thời điểm chính xác trong từng bước. Sau đó, chúng tôi áp dụng cùng một tiêu chuẩn cho 70 lượt phối còn lại: chú ý từng chi tiết trong mỗi lần phối giống, và có một người giàu kinh nghiệm giám sát toàn bộ quá trình.
04 — KẾT QUẢ
100% Đậu Thai, Cùng Một Trang Trại, Cùng Một Đàn Heo
Cả 20 heo hậu bị đều đậu thai. 100%, so với mức lịch sử chỉ 50–60%. Tỷ lệ đậu thai ở heo nái cũng tăng theo.
Không có gì thay đổi ở đàn heo, tinh dịch, thức ăn hay chuồng trại. Thay đổi duy nhất là có một người giàu kinh nghiệm phụ trách tuần phối giống.
Chỉ riêng ở heo hậu bị, đó là thêm tám đến mười heo mang thai mỗi lứa. Với khoảng 17 lứa mỗi năm, con số này có thể lên đến 140–170 ổ heo con tăng thêm mỗi năm — từ cùng một đàn heo nái, cùng chuồng trại, cùng nhân sự và cùng chi phí vận hành.
05 — BÀI HỌC RÚT RA
Vì Sao Điều Này Không Bao Giờ Xuất Hiện Trên Một Bảng Tính
Nguyên nhân không phải là dịch bệnh, giống, hay dinh dưỡng. Không ai thực sự chịu trách nhiệm, nên công việc đòi hỏi kỹ năng cao nhất trên trang trại lại được thực hiện mà không có giám sát. Đó là một vấn đề quản lý, và vấn đề quản lý thì không bao giờ hiện ra trên một bảng tính.
Bạn phải đứng ngay trong khu chuồng vào đúng buổi sáng đó mới có thể nhìn thấy nó.
Tìm hiểu về dịch vụ nâng cao năng suất chăn nuôi heo →
Tìm hiểu về đánh giá độc lập trang trại heo →